Contexto e desafios

Por ser uma cooperativa de transporte, a Coopmetro atua em diversos segmentos e está sempre em busca de novas oportunidades para crescer e se posicionar como referência. Durante essa busca, em 2015, a cooperativa monitorou os índices de performance da gestão do leite in natura e identificou irregularidades no transporte de amostras de qualidade do leite. A falha na logística do processo pode impactar negativamente toda a cadeia de produção de leite.

Além do impacto na produtividade, as brechas impedem o produtor rural de atender aos requisitos do Programa Nacional de Qualidade do Leite. Segundo a lei, é preciso realizar, pelo menos, uma amostra por mês para se manter qualificado.

Pensando em resolver esse problema e ser reconhecida no mercado lácteo, a Coopmetro deu início ao transporte de amostras de qualidade do leite. Para isso, a cooperativa ofertou veículos refrigerados, monitoramento do transporte, redução do prazo de entrega do relatório e treinamentos.

Além de oferecer transporte de qualidade para os produtores rurais, a cooperativa também tem o objetivo de aumentar sua gama de clientes, fidelizá-los e propor soluções ao transporte de amostras. Assim, a organização pode oferecer um trabalho em conformidade com os padrões exigidos.

Desenvolvimento e metodologia

Para se estabelecer no mercado lácteo, a Coopmetro precisou firmar uma parceria com um  laboratório credenciado à Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL). A função do estabelecimento é oferecer atividades de divulgação e palestras para um público que consiste em:

• Cooperados transportadores;


• Produtores de leite;


• Cooperativas agropecuárias;


• Laticínios;


• Interessados na logística do transporte e na análise das amostras


• Multiplicadores de conhecimento em capacitação.

Já a Coopmetro está encarregada de avaliar os equipamentos de transporte e armazenamento conforme a legislação vigente. A cooperativa também tem a responsabilidade de orientar seus cooperados e treinar seus agentes de coleta junto dos multiplicadores.

Na segunda fase, a Coopmetro estabeleceu um convênio com uma Central de Cooperativas Agropecuárias. A intercooperação é fundamental para o transporte efetivo e para os treinamentos dos envolvidos na coleta do leite in natura e das amostras.

Para atender a todos os requisitos necessários, a cooperativa adquiriu veículos adaptados para o transporte das amostras de qualidade do leite. Os processos operacionais, como a comunicação, os registros e os critérios para divulgação e treinamento foram definidos com o laboratório.

A prática iniciou, oficialmente, em janeiro de 2016 com a estruturação e validação dos processos operacionais junto à central. A Coopmetro também aproveitou o momento para visitar cooperativas agropecuárias e laticínios que já trabalhavam com o laboratório credenciado à RBQL.

Com esse comportamento, a Coopmetro atraiu mais clientes, novos cooperados e se estabeleceu no mercado de leites, gerando valor aos laticínios e cooperativas agropecuárias. Além disso, a cooperativa implementou uma nova logística de transporte e armazenamento que acelera a entrega do relatório de qualidade de sete dias para um dia.

O responsável por controlar a iniciativa do transporte de amostras da qualidade do leite é o gerente de Operações de Lácteos. O profissional conta com o auxílio de mapas de coletas e recoletas, e programação de entregas nos laboratórios. Além disso, relatórios mensais de Índices de Performances são usados para o monitoramento da prática.

Resultados e aprendizados

Desde que a Coopmetro decidiu se desenvolver no mercado lácteo, passou por diversas mudanças. Com o início da prática em 2016, a cooperativa sentiu a necessidade de fazer as seguintes melhorias:

• Aprimorar a divulgação do projeto e o treinamento dos clientes produtores rurais e cooperados;


• Convênio para coleta de amostras com cooperativa agropecuária;


• Ampliar a quantidade de clientes para o transporte de amostras;


• Melhora no relacionamento comercial com cooperativas agropecuárias.

Com a implantação da prática e das melhorias, a Coopmetro firmou, de 2015 a 2017, nove parcerias e a capacitação de 22 novos cooperados. Já a quantidade de transporte de amostras de qualidade do leite aumentou de 769, em 2015, para mais de 30 mil, em 2017.

Os resultados qualitativos são benéficos tanto para a cooperativa, quanto para os clientes produtores de leite. A Coopmetro se estabeleceu no mercado de laticínios com um posicionamento inovador e competente, e com funcionários preparados. Por outro lado, os clientes entregam produtos de melhor qualidade ao mercado.

CONTATO DA COOPERATIVA

Evaldo Moreira Matos, diretor -  evaldo@coopmetro.com.br